Naam: Koen (26) Anneloes Scholten (21)
Plaats: Buurse (Overijssel)
Bedrijf: 130 melkkoeien, 75 hectare grond, dagproductie gemiddeld 31 kilo melk. Broer en zus stapten per 1 januari 2025 over van FrieslandCampina naar Ikwileerlijkezuivel.nl (IWEZ), een verwerker van natuurinclusieve melk
‘Waarom we zijn overgestapt? Ons bedrijf zit dicht bij Natura 2000-gebied Haaksbergerveen en we kijken altijd naar kansen die voorbij komen. Als dat past, pakken we die. Er was voor ons geen mogelijkheid om aan te sluiten bij PlanetProof, waarop we de stap naar deze nieuwe verwerker hebben gemaakt. In de zuivelfabriek in Ommen maken ze boter voor supermarkthuismerken en door de productie eenvoudig te houden, besparen ze op kosten. Zo kan ikwileerlijkezuivel.nl (IWEZ) meer betalen voor melk dan andere afnemers. Hiermee willen ze melkveehouders helpen om stappen te zetten naar meer natuur-inclusieve landbouw. IWEZ richt zich specifiek op melkveehouders in de buurt van Natura-2000-gebieden.
‘Wij werkten al behoorlijk natuur-inclusief. Zo krijgen onze koeien in het grasseizoen 16 uren weidegang per dag. In de ecoregeling van het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid worden we op duurzaamheid hoger ingeschaald door verlengde weidegang tot maximaal 2.500 uur per jaar. Maar hier in Overijssel geeft de provincie aanvullende subsidie op weidegang. Voor ons gaat het om € 250 per hectare grasland per jaar, vier jaar lang en dan moeten de koeien minimaal 3.400 uren weidegang krijgen. Ook hebben we 20 hectare opnieuw ingezaaid met kruidenrijk grasland. Niet alleen levert ons dat een hogere inschaling op in de uitbetalingsystematiek van de zuivelverwerker. Aan de glanzende vacht van het jongvee zien we dat dit ook bijdraagt aan de gezondheid van de veestapel. Ook blijft het grasland langer groen in droge periodes. Verder doen we aan akkerrandenbeheer, hebben we houtwallen en botanisch grasland.’
‘Ikwileerlijkezuivel.nl werkt met kpi’s en bonussen: brons, zilver, goud en platina. Wij zitten nu in zilver, dit is een premie van 6 cent boven de kale garantieprijs van FrieslandCampina. Daarbovenop krijgen we een gebiedstoeslag van 1 cent. Dit krijg je als 80% van de boeren minimaal in zilver of goud komt. En de gehalten worden wel gewoon gewaardeerd, dus dat is best aantrekkelijk. Maar ook nodig. Kruidenrijk gras levert qua productie en voedingswaarde gewoon ook minder op. In 2026 gaan we voor goud. Dat levert een toeslag van minimaal 8 cent op, daarvoor moeten we jaarrond onder de 17 ureum blijven. Dat lukt ons nu al, maar de indeling voor 2025 is gebaseerd op de KLW van 2024. Voor platina moeten de criteria nog worden bedacht, dat kan in de toekomst een toeslag opleveren van 12 cent.’
‘Mijn zusje is echt iemand voor de fokkerij en brengt onze veestapel naar een hoger niveau. Ik ben een beetje zoals mijn vader: doe graag het machinewerk, maar de afwisseling met in de stal zijn, vind ik ook erg mooi. En ik houd mij graag bezig met de cijfers van het melkveebedrijf. We proberen ons niet veel bezig te houden met de politiek en willen gewoon ondernemen. De bedrijfsvoering en ontwikkeling mag hoe dan ook niet op pauze worden gezet door uitspraken die er af en toe in de Tweede Kamer worden gedaan. We storten ons op het goed melken van onze veestapel, optimale ruwvoerwinning met een goede brok. En samen met IWES gaan we verdere stappen maken in het verduurzamen van ons melkveebedrijf.’
Dit artikel verscheen ook in magazine Agrarische Schouw dat vanaf 16-9-25 in een printeditie in Noord-Nederland onder melkveehouders is verspreid.
