Naam: Pieter Koonstra (53)
Plaats: Vinkenbuurt (Kop van Overijssel)
Bedrijf: Producent van biologische A2-melk, 80 koeien en 50 stuks jongvee, serrevrijloopstal met houtsnippers, 30 hectare eigen land, 30 hectare natuurgrond in bruikleen van Landschap Overijssel
‘Een vrijloopstal, biologisch, vergaand natuurinclusief, samenwerking met Landschap Overijssel, dan zou je zeggen dat ik op het goede spoor zit. Maar voorlopig voldoet mijn bedrijf niet aan de uitstootnormen voor ammoniak en methaan in de stikstofbrief. En omdat een buurman zijn land verkocht, raakte ik dit jaar 18 hectare pachtgrond kwijt en zit ik ineens ruim boven de GVE-norm van 2035. Probeer daar met deze grondprijzen maar weer eens onder te komen.’
‘Ja, ik las ook dat de regering overweegt om biologisch uit te zonderen van de gestelde uitstootnormen. Dat zou mij goed uitkomen, maar ergens heb ik er een dubbel gevoel bij. Je zet iemand nadrukkelijk op de zetel van ‘beste jongetje van de klas’ en dat stuit me tegen de borst. Ik ben wars van alles maar in hokjes stoppen: biologisch goed, gangbaar slecht, natuur goed, landbouw slecht, plantaardig goed, dierlijk slecht. Dat is waar ze in Den Haag heel erg op aansturen. Het leidt alleen maar tot meer polarisatie, terwijl de werkelijkheid veel genuanceerder is dan dat.’
‘Nu worden weer allerlei modelwerkelijkheden, starre normen en zones vol beperkingen over de landbouw uitgestort die fatsoenlijk ondernemen bijna onmogelijk maken. Volgens mij zijn er vanuit de georganiseerde landbouw herhaaldelijk realistische en veel beter op de praktijk aansluitende plannen gemaakt. Zo maakte een groep vooraanstaande experts met mensen als Wouter de Heij, Gerard Ros en Wim de Vries een goed gefundeerd plan om Nederland eindelijk van het stikstofslot te krijgen. Dan denk je: daar kan de minister van Landbouw, deze regering, wat mee. Maar het lijkt wel of ze niet willen luisteren in Den Haag. Ken je dat nummer van de Nederlandse punkrockband De Heideroosjes? Dat is getiteld: ‘I’m not deaf, I’m just ignoring you’. Oftewel: ‘Ik ben niet doof, maar ik negeer je gewoon’. Daar doet de houding van de meeste politieke partijen in Den Haag mij heel erg aan denken.’
‘Ik ontken niet dat veehouderij de natuur op sommige plekken belast met stikstof. Maar in Den Haag doen ze net alsof dat de enige bron is. We zijn met steeds meer mensen die zich allemaal omringen met maximaal comfort: grotere huizen, grotere tuinen, meerdere auto’s, meer woningen. Dat geeft allemaal uitstoot en druk op de natuur. En eerlijk, als ik dan lees dat de Amercentrale een vergunning krijgt voor een enorme uitstoot, terwijl boeren elders na jarenlang met een geldige vergunning te hebben gewerkt hun bedrijf moeten sluiten, dan breekt bij mij de klomp.’
‘Ondertussen probeer ik mijn eigen idealen te volgen. Ik hecht veel waarde aan rentmeesterschap: goed zorgen voor de aarde en gezond doorgeven aan de nieuwe generatie. Voor mij betekent dat boeren met zo weinig mogelijk input en zo dicht mogelijk bij de natuur blijven. We leveren biologische A2-melk aan Farmel. Sinds 1 september krijgen we voor hiervoor een plus van 5 cent op de biologische melkprijs. Dat is een mooie opsteker en voor het eerst dat er structureel en substantieel wordt betaald voor A2-melk. Ook maken we zelf graskruidenkaas, die we verkopen in onze boerderijwinkel. Ik hoop dat de kwaliteit van voedsel in de toekomst beter op waarde wordt geschat. Of het nou biologisch is of niet, producten moeten veel meer op inhoud en nutriëntenwaarde worden uitbetaald. Ik hoop dat ons bedrijf daar nog lang een bijdrage aan kan leveren. Onze zoon, die belangstelling heeft om het bedrijf over te nemen, kwam laatst van school met de vraag: ‘Papa, wat moet jij nou doen om te zorgen dat ze onze vergunning ook niet gaan intrekken? Het antwoord op die vraag moet ik hem schuldig blijven.’
(Dit artikel verscheen ook in magazine Agrarische Schouw dat vanaf 15-09-2026 onder melkveehouders in het noordelijke deel van Nederland is verspreid.)
